Pops glacés à la pâte a biscuit brisures de chocolat

Ingrédients

1 tasse de noix de cajou trempées la veille
1 conserve de crème de coco ou la partie ferme de lait de coco réfrigéré la veille
2 c à soupe de sirop d’érable
2 c a soupe d’extrait de vanille
½ tasse de Nim-Nums coupés en morceaux
Enrobage au chocolat :
5 oz de chocolat noir ou au lait
½ c à soupe d’huile de coco

Portions
12 pops
Temps de préparation
30 min
Temps de trempage
8 h
Temps de réfrigération
2 heures

Étape 1

Mettre tous les ingrédients à part les Nim-Nums au mélangeur jusqu’à consistance crémeuse

Étape 2

Déposer le mélange dans des moules a popsicle en silicone et enfoncer un bâtonnet en bois pour chaque pops.

Étape 3

Repartir les morceaux de Nim-Nums dans chaque pops.

Étape 4

Laisser refroidir 2 heures au congélateur.

Étape 5 - Enrobage au chocolat

Mettre le chocolat et l’huile dans une tasse a mesurer en verre de 4 tasses allant au micro-onde et faire fondre le chocolat 30 seconde à la fois jusqu’à ce qu’il soit fondu.